1. 토종 씨앗 저장의 중요성 – 유전자 보존의 첫걸음토종 씨앗은 단순한 식물의 씨앗이 아닙니다. 그것은 지역의 생태계, 농경 문화, 식생활을 대대로 이어온 유전적 유산이자, 기후 변화와 외래종 침투 속에서도 자립할 수 있는 생명력의 원천입니다. 그러나 현대 농업은 F1 교배종(한 번만 수확 가능한 씨앗) 중심으로 바뀌면서, 한 세대가 지나면 씨앗을 다시 쓸 수 없는 구조가 일반화되었습니다. 이로 인해 각 지역에서 자생하던 토종 식물의 씨앗은 점점 사라져가고 있습니다.이런 상황에서 전통 방식으로 토종 씨앗을 저장하고 이어가는 행위는 단순한 취미를 넘어, 생물다양성과 지속가능성의 실천으로 이어집니다. 이 글에서는 오랜 세월 농촌에서 이어져 온 토종 씨앗 저장의 전통 방법을 중심으로, 누구나 실천할 수 있는..
