1. 유럽 전통 채소와 한국 토종 채소의 생육 특성 이해채소 재배에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 유럽의 전통 채소를 재배해 본 경험이 있을 것이다. 로메인 상추, 케일, 아루굴라 같은 유럽 채소는 잎이 크고 수확 속도가 빠르며, 다양한 기후에 적응력이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 반면, 한국 토종 채소는 기후와 토양에 대한 적응은 물론, 장기 재배 시 병해에 대한 내성까지 갖춘 것이 특징이다. 이번 생육 비교 실험은 이러한 두 채소 그룹의 생장 속도, 병해충 반응, 수분 필요량 등을 관찰하여 어떤 환경에서 어떤 채소가 더 유리한지를 살펴보기 위한 것이다.2. 생육 비교 실험 환경과 설정 조건이번 실험은 동일한 온실 내부에서 4주간 진행되었다. 비교 대상은 유럽 전통 채소 중 ‘아루굴라(Arugula)..
