peace10 님의 블로그

1. 유럽 전통 채소와 한국 토종 채소의 생육 특성 이해채소 재배에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 유럽의 전통 채소를 재배해 본 경험이 있을 것이다. 로메인 상추, 케일, 아루굴라 같은 유럽 채소는 잎이 크고 수확 속도가 빠르며, 다양한 기후에 적응력이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 반면, 한국 토종 채소는 기후와 토양에 대한 적응은 물론, 장기 재배 시 병해에 대한 내성까지 갖춘 것이 특징이다. 이번 생육 비교 실험은 이러한 두 채소 그룹의 생장 속도, 병해충 반응, 수분 필요량 등을 관찰하여 어떤 환경에서 어떤 채소가 더 유리한지를 살펴보기 위한 것이다.2. 생육 비교 실험 환경과 설정 조건이번 실험은 동일한 온실 내부에서 4주간 진행되었다. 비교 대상은 유럽 전통 채소 중 ‘아루굴라(Arugula)..

1. 전통 작물의 뿌리 구조, 생존을 위한 진화의 결과전통 작물은 오랜 세월 동안 지역의 기후, 토양, 물 사정에 적응해온 결과물이다. 특히 뿌리 발달 특성은 이들의 생존 전략의 핵심이다. 예를 들어 고구마나 무, 도라지, 더덕 같은 전통 작물들은 땅속 깊이까지 뿌리를 뻗는 직근형(root tap type) 구조를 가지며, 이는 물이 부족한 환경에서도 수분을 끌어올릴 수 있는 장점이 있다. 반면, 부추나 상추 등은 표층에 얕게 퍼진 측근형(root fibrous type) 뿌리를 가지고 있어 짧은 시간에 물과 영양분을 빠르게 흡수하지만, 가뭄에는 취약한 면이 있다. 이러한 뿌리 구조의 차이를 이해하는 것은 물 관리 전략을 세우는 데 있어서 기본 중의 기본이다.2. 전통 작물의 뿌리 발달이 물 소비에 미치..

1. 기후 위기의 시대, 강풍에도 살아남는 희귀 식물 찾기기후 변화로 인해 최근 몇 년간 강풍과 태풍의 빈도와 강도가 증가하고 있다. 특히 여름과 가을철을 중심으로 발생하는 돌풍과 집중호우는 텃밭이나 화단의 식물을 단숨에 무너뜨리는 재해로 작용한다. 이러한 상황 속에서 살아남을 수 있는 강풍·태풍에 강한 희귀 식물 품종을 선택하는 것이 점점 더 중요해지고 있다. 이들 식물은 일반 식물보다 줄기가 유연하거나 뿌리 고정력이 뛰어나, 바람에 흔들려도 쉽게 뽑히거나 꺾이지 않는 특성이 있다. 생존력이 뛰어난 품종일수록 장기 재배와 자급자족 농업에도 유리한 기반이 되므로, 지속 가능한 식물 선택이 필요한 시대다.2. 강풍·태풍에 강한 희귀 식물 품종 TOP 4대표적인 내풍성 희귀 식물로는 먼저 아티초크가 있다. ..

1. 고산지대 희귀 식물의 생육 특성과 여름철 위기고산지대에 자생하는 희귀 식물들은 일반적인 평지 식물과는 전혀 다른 생태적 조건에서 자라난다. 해발 1,500m 이상의 고도, 낮은 기온, 높은 일교차, 강한 자외선, 배수가 잘 되는 토양 등이 이들 식물의 생존을 가능하게 하는 핵심 환경이다. 그러나 이러한 특성을 가진 식물을 저지대나 도시 텃밭에서 기를 경우, 특히 여름철에는 고온과 습도가 생존에 치명적인 스트레스로 작용한다. 이 때문에 고산지대 희귀 식물을 여름철에 건강하게 관리하기 위해서는 매우 세심한 주의가 필요하다.2. 고산지대 희귀 식물의 여름철 그늘 관리 전략여름철 뜨거운 햇볕은 고산 식물에게는 해로울 수 있다. 이들은 강한 직사광선보다는 산등성이 사이로 쏟아지는 간접광에 적응되어 있기 때문..

1. 사라진 논두렁 식물들, 기억 속에서 복원으로한 세대 전만 해도 논두렁은 단순한 경계선이 아닌, 수많은 식물과 생명체의 터전이었다. 미나리, 골풀, 쑥부쟁이, 쇠뜨기, 달맞이꽃 등은 논두렁의 습도와 토양 조건에 맞춰 자연스럽게 자생했고, 사람들은 이 식물들을 약초, 반찬, 놀이 재료로 활용해왔다. 그러나 농업기계화, 농약 사용, 경작지 정비 등의 이유로 이러한 식물들의 자생 환경은 급격히 사라졌고, 논두렁은 기능적인 구조물로만 남게 되었다. 최근 들어 생물 다양성과 식문화 복원에 대한 사회적 관심이 높아지면서, 이 사라진 식물들의 생태를 복원하려는 움직임이 전국적으로 확산되고 있다.2. 복원의 시작: 지역 농민과 공동체의 노력전통 식물 복원은 단순히 씨앗을 뿌리는 것으로 끝나지 않는다. 가장 중요한 ..